Cacao in Polvere 10/12%

 

Prodotto da utilizzare in cioccolateria, gelateria e pasticceria.

 

 

COD: 15001 Categoria:

Descrizione

Una polvere di cacao pura

Si ottiene frantumando e polverizzando  la torta di cacao e contiene dal 10% al 24% di burro di cacao.

La nostra polvere di cacao si ottime dalle migliori selezioni di fave di cacao, prodotto di alta qualità con assenza di odori estranei, buon profumo, sapore senza retrogusti di bruciato con gusto intenso di cacao.

Ideale nella preparazione di cioccolata in tazza, gelati, per le basi nelle pasticcerie, biscotterie, nei desert, creme spalmabile e semifreddi.

 

Confezione: Sacchi  multistrato di carta da 25 kg.