Pura Massa di cacao monorigine Hispaniola

 

Ideale per tavolette, modellaggio, glassature, ganache, ricoperture, cioccolato in tazza, semifreddi, pralineria, variegatura, stracciatella, mousse.

 

COD: 14004 Categoria:

Descrizione

Massa monorigine HISPANIOLA realizzato con puro cacao d’origine della Repubblica Dominicana, nel quale si esalta il suo aroma e sapore originale di cacao, acidità delicata, senza altri ingredienti aggiunti e senza concaggio.

Il prodotto non contiene glutine.

  • Contenuto di cacao: minimo 99%
  • Burro di cacao: minimo 53%
  • Zucchero: massimo 0%

Ideale per tavolette, modellaggio, glassature, ganache, ricoperture, cioccolato in tazza, semifreddi, pralineria, variegatura, stracciatella, mousse.

 

Confezioni:  in cartone di 12 kg

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 12 kg
Dimensioni 23 × 38 × 22 cm