Burro di cacao Monorigine

 

Prodotto 100%  naturale non deodorizzato.

Si scioglie molto veloce e uniforme.

 

 

COD: 16003 Categoria:

Descrizione

Prodotto naturale con aroma e sapore caratteristici del Cacao, richiama leggermente quello del cioccolato.

Si estrae dal Liquore di cacao (massa) mediante spremitura a pressione, separando in questa fase la massa secca dal Burro di cacao. Il burro viene successivamente filtrato per eliminare i materiali solidi residui, che contiene, fino a raggiungere il suo colore .

Il punto di fusione è compreso tra i 34 e 38 gradi.

Colore bianco paglierino, odore e gusto tipico del burro di cacao naturale.

 

Confezione: in cartone da 20 kg.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 20 kg
Dimensioni 28 × 30 × 23 cm